Pages

Thursday, July 5, 2012

Sayur Pucuk Manis dengan Telur

Resepi ni ala ala masakan cina...




Bahan bahanya :

Pucuk manis
1 biji telur
1 sudu sos ikan
1 biji bawang besar (ditumbuk)
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
3 - 5 biji cili padi / lada besar sebagai hiasan 
sedikit ikan bilis
minyak untuk menumis
garam secukup rasa

Cara Penyediannya :

Seperti biasa, panaskan minyak dan tumis semua bahan yang telah ditumbuk. Setelah bewarna kekuningan masukkan telur dan kacau. Biarkan telur masak dan masukkan sayur pucuk manis dan sos ikan. kacau sehingga sayur layu / masak.

Nota : 
** Sekiranya sos ikan yang digunakan telah sedia masin x perlu ditambah garam
** Ketika mencuci sayur pucuk manis, hendaklah diramas ramas sayur tersebut supaya rasa manis pada sayur tu akan keluar ketika di masak.



Selamat Mencuba ...

4 comments:

  1. Assalamualaikum.. Thanks sebab buh resepi yang ringkas dan sedap.. saya dah try resepi awak nie.. kat bawah nie link mengenai percubaan saya.. http://kasihkuamani.blogspot.com/2013/05/menu-hari-ini.html

    ReplyDelete
  2. tq resepi yg bagus. ada protein dgn sayur

    ReplyDelete
  3. tq resepi yg bagus. ada protein dgn sayur

    ReplyDelete
  4. Salam..nk tnye..btg dia tu kite blh mkn ke

    ReplyDelete