Salam... Menu kali ini sanagt ringkas dan mudah disediakan.. Ia juga merupakan salah satu menu kegemaran saya. Menu ini juga dapat membantu membuang angin di dalam badan kita kerana menggunakan halia yang banyak. Kebiasaannya saya akan makan halia yang dimasukkan resepi ini untuk kesihatan. Mari kita selongkar resepinya...
AYAM MASAK HALIA
Saiz Hidangan : 2-3 orang
by: orkidnrose.blogspot.com
Bahan Bahan :
1/4 ekor Ayam (Dipotong kecil)
2 cm Halia muda (mengikut citarasa)
3 ulas bawang putih (diketuk)
1 biji bawang besar
sedikit Lobak merah (saya x isi sebab takde stok)
3 biji lada kecil (sekiranya tidak mahu pedas boleh ditukar kepada lada besar)
1 sudu besar Sos Ikan
1 sudu besar Lada sulah
1/4 cawan air
sedikit minyak untuk menumis
garam dan gula
Cara penyediaan :
- Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam masak.
- Masukkan air, lada sulah, garam, gula, lobak merah dan sos ikan
- Biarkan seketika sehingga lobak sedikit layu dan boleh sedia untuk dihidangkan.
Note : Menu ini boleh dinikmati bersama nasi putih, nasi goreng dan lain lain.
No comments:
Post a Comment