Sayur Pucuk Manis dengan Telur

Resepi ni ala ala masakan cina...

Bahan bahanya :

Pucuk manis

1 biji telur

1 sudu sos ikan

1 biji bawang besar (ditumbuk)

3 ulas bawang putih (ditumbuk)

3 - 5 biji cili padi / lada besar sebagai hiasan 

sedikit ikan bilis

minyak untuk menumis

garam secukup rasa

Cara Penyediannya :

Seperti biasa, panaskan minyak dan tumis semua bahan yang telah ditumbuk. Setelah bewarna kekuningan masukkan telur dan kacau. Biarkan telur masak dan masukkan sayur pucuk manis dan sos ikan. kacau sehingga sayur layu / masak.

Nota : 

** Sekiranya sos ikan yang digunakan telah sedia masin x perlu ditambah garam

** Ketika mencuci sayur pucuk manis, hendaklah diramas ramas sayur tersebut supaya rasa manis pada sayur tu akan keluar ketika di masak.

Selamat Mencuba ...

Buah Kabung

Info Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.

Pokok Kabung atau juga dikenali sebagai pokok Enau di Indonesia, (bahasa Inggeris: Common Sugar Palm) ialah satu spesies tumbuhan dalam famili Arecaceae yang berasal dari Asia Tenggara, dan Australia Utara. Nama botaninya Arenga pinnata.
Pokok Kabung ialah sejenis pokok palma yang mempunyai daun bak bulu burung. Batang pokoknya kukuh dan mempunyai pelepah pada pangkal setiap daun. Pelepah ini mempunyai serat hitam yang digunakan untuk membuat penyapu dan tali.
Bunga Pokok Kabung tumbuh berumpun-rumpun, dengan bunga jantan dan bunga betina terdapat dalam rumpun yang berasingan. Tangkai bunga jantan Pokok Kabung menghasilkan todi yang boleh dijadikan cuka atau gula.
Buah Pokok Kabung berjuntai-juntai sepanjang 1.5 meter (5 kaki). Setiap tandan mempunyai 10 tangkai, dengan setiap tangkai ada lebih kurang 50 biji buah kabung berwarna hijau yang tidak boleh dimakan begitu sahaja kerana kulitnya mengeluarkan getah yang sangat gatal.
Di Kampung Gajah, Perak, tandan buah kabung dikait dengan pengait setinggi 30 kaki atau pokoknya dipanjat. Pokoknya ada rerambut seperti pada Pokok Kelapa tetapi lebih banyak, tebal, berwarna hitam dan agak menakutkan. Buah kabung dileruikan (dipisahkan) dari tangkainya dan direbus dalam tin minyak tanah yang telah dibersihkan. Setelah 1-2 jam ditebus, buah tadi dibelah dua atau tiga. Ada tiga isi dalam setiap buah kabung bersaiz besar. Isi kabung direbus lagi untuk dijadikan agar-agar yang liat. Warnanya putih jernih. Agar-agar itu kemudian dimasak dengan air gula selama beberapa jam dan diberi pewarna.
Buah kabung kekadang disebut sebagai buah kantor. Isi kantor ini dihidangkan sebagai hidangan istimewa semasa Hari Raya Aidilfitri. Ada juga yang dijual di pasar Ramadan di Kampung Gajah, Perak.
Biji buah Pokok Kabung merupakan buah atap yang lut cahaya dan yang merupakan salah satu bahan ais kacang.
Selain buahnya, pokok kabung juga diambil niranya untuk menghasilkan gula kabung/enau. Kegunaan utama gula kabung adalah sebagai bahan masakan dalam kuih-muih tradisional, makanan dan minuman. Di antara makanan yang popular dengan campuran gula kabung/enau adalah bubur kacang, kuih koci, kuih kelepong, dodol, wajik, agar-agar, kuih sepang, air batu campur, cendol dan ada juga yang menjadikan gula enau sebagai bahan masakan untuk rendang dan kuah kacang.

Gambar buah kabung yang telah di sira :

Jalan Jalan ke GENTING HIGHLAND

Koleksi gambar gambar yang sempat di ambil semasa di Genting Highland

Pemandangan dari atas 

Bunga bunga sekitar Theam Park

Ladang Strawbery Genting Highland

Bunga bungaan di Taman Bunga genting Highland

Sayur Kobis dan lada GIANT...

Bunga ROS yang sempat aku beli dengan harga RM 16.00. Saiz bunga ros ni sebesar tapak tangan aku dan berbau harum. 

Bunga Kekwa @ Chrysantheum

Assalamualaikum... Maaf la kepada yang selalu singgah di laman blog yang tidak begitu memberangsangkan ini kerana sudah lama tidak update blog. Maklumlah bidang penulisan blog ni sebenarnya memerlukan bahan & idea yang baik untuk menarik minat bloger yang lain untuk singgah.

Pada kali ini aku ingin berkongsi ilmu tentang spesis bunga yang aku baru beli di pasar tani pagi Ahad di Kuantan, Pahang. Kebisaannya aku ke sini untuk membeli dan melihat lihat bunga orkid je. Tapi kali ini hati terpikat kat Bunga Kekwa yang berwarna "Maroon" nie. Pada mulanya aku tak mahu membeli bunga ni kerana bimbang bunga nie cerewet untuk dijaga namun setelah mendapat sedikit penerangan daripada penjual bunga ni akhirnya aku mendapatkannya dengan harga RM 10.00.

Setelah sampai di rumah aku mengambil keputusan untuk meletakkanya di dalam rumah. Semoga rumah yang tak  berapa nak besar dan cantik nie akan lebih berseri...  Inilah hasilnya... "Cantik juga. Pandai aku pilih bunga" kata dalam hati + perasan.